Im Jahre 1969 herrschte in Europa noch der kalte Krieg. Die Angst war gross, dass es zu einem Krieg zwischen West und Ost kommen könnte. Deshalb wurde die Notfallversorgung mit Lebensmittel gross geschrieben. An alle Schweizer Haushalte verteilten die Behörden ein rotes Büchlein mit dem Namen "Zivilverteidigung". Darin gab es Tipps aller Art und unter anderem auch den Rat, sich doch mit einem Notvorrat zu versorgen.
Ich gebs zu, wir haben das Ganze nicht ganz so ernst genommen und etwas darüber gelächelt. Es ist dann ja auch nicht soweit gekommen, worüber war alle froh waren. Heute leben wir, wie Sie sicher alle wissen, im Überfluss. In den Medien wird uns alles in wunderbaren Farben dargestellt. Die Finanzkrise ist vorbei, Die Banken gerettet. Die Wirtschaft boomt wieder.
Wer allerdings etwas hinter die Kulissen schaut und sich nicht nur bei den Mainstream-Medien informiert, weiss, dass es nicht ganz so einfach ist, wir man es darstellt.
Russland hat, nur um ein Beispiel zu nennen, die Ausfuhr von Getreide verboten, weil es durch Naturkatastrophen, soviel Ernteausfälle gab, dass sie ihr Getreide zuerst einmal für sich selbst brauchen. Auch in anderen Gegenden der Welt gab es, wie Sie sicher wissen, grosse Ernteausfälle durch Naturkatastrophen.
Was heisst das nun für uns hier in der Schweiz?
Wir können sicher davon ausgehen, dass die Lebensmittel teurer werden. Für Gutverdiener ist dies wahrscheinlich noch kein grosses Problem. Die weniger gut Verdienenden, wie Rentner, Kleinverdiener, Sozial-abhängige usw. werden aber bald Ihr Portemonnaie mehrmals umdrehen müssen, bevor sie ihr sauer verdientes Geld ausgeben.
Gerade um dem ein wenig vorzubeugen, wäre es doch von Vorteil, sich einen kleinen Notvorrat anzulegen, da die Lebensmittel jetzt noch relativ günstig sind. Und hier komme ich wieder auf das Zivilverteidigungsbüchlein zurück. Da steht drin, was und wieviel jeder vorrätig haben soll.
Pro Person werden folgende Lebensmittel vorgeschlagen:
Wie Sie sehen, sind dies alles Produkte, die Sie lagern können ohne den Kühlschrank oder das Kühlfach zu benützen. Kühlschrank und Kühlfach sind unsichere Aufbewahrungsorte, weil Ihnen die Lebensmittel bei einem längeren Stromausfall kaputt gehen.
Stromausfälle, gab es schon mehrmals, auch in Europa. Im Moment werden wir anscheinend mit sehr viel elektrisch geladenen Teilchen von der Sonne bombardiert, weil dort eine grosse Explosion stattgefunden haben soll. Beim Eintreffen der Teile, bestehe die Gefahr, dass in der Gegend, wo diese Teile ankommen, es Stromausfälle geben könne.
Ich hoffe natürlich, dass wir hier in der Schweiz davon verschont bleiben, aber ganz auszuschliessen ist es ja nicht.
Auf den folgenden Seiten stelle ich Ihnen einfache Rezepte vor.
Nein, ich beschreibe hier nicht, wie man eine Pizza in den Ofen schiebt, oder wie man ein Fertigmenü im Mikrowellenofen warm macht. Sondern es sind Mahlzeiten, die Sie selbst zubereiten können. Es sind auch Rezepte, die relativ wenig Arbeit machen, und es sind Mahlzeiten, die Sie vermutlich alle, oder die meisten kennen.
Das Gute daran ist, dass, wenn Sie sich mit solchen Mahlzeiten vertraut machen, Sie garantiert gut durch eine vorübergehende Lebensmittelknappheit kommen werden.
Da ich erst jetzt begonnen habe, diese Rezepte aufzuschreiben, finden sie hier im Moment natürlich nur gerade 3 Rezepte. Ich bin aber daran immer mehr solche Rezepte zu sammeln.
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